A Verona la 54° edizione del salone del vino italiano, in programma fino a Mercoledì 13 Aprile.
Presenti al Vinitaly di Verona le maggiori aziende del territorio, Planeta, Cantine Barbera, Cantine Settesoli, De Gregorio e anche Di Giovanna che proprio quest’anno festeggia i 25 anni di conduzione in biologico. Ai nostri microfoni Ghunter Di Giovanna (VIDEO)
La proprietà dell’azienda si estende per quasi 100 ettari ed è composta da 65 ettari di vigneti, 14 di oliveti e 21 di campi di grano e foreste. Le cinque tenute della famiglia (Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo e Fiuminello) si trovano nelle piccole DOC di Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia, nel cuore delle Terre Sicane. I vigneti Miccina, Gerbino e Paradiso si trovano ad un’altitudine compresa tra 350 e 480 metri sopra il livello del mare, nel territorio di Contessa Entellina. I vigneti San Giacomo e Fiuminello (680-830 m.s.l.m.) si arrampicano sulle pendici del Monte Genuardo e circondano la cantina. I vigneti, dopo accurati studi micro-pedoclimatici, sono stati piantati scegliendo varietà internazionali e autoctone. Le varietà bianche includono Chardonnay, Catarratto, Grillo e Viognier; quelle rosse: Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Syrah.
