Si è svolta a Mondello la 14esima edizione de L’isola del Tesolio, il convegno promosso e organizzato dal Cofiol (Consorzio filiera olivicolo) che ha evidenziato le sfide dell’olio siciliano e le strategie per un futuro sostenibile. L’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino, e l’imprenditore Manfredi Barbera hanno delineato le difficoltà dovute a una stagione complicata, con una diminuzione del 50% nella produzione olearia. La ricerca di soluzioni innovative, senza abbandonare la tradizione, è emersa come chiave per affrontare il cambiamento climatico e garantire la competitività.
Calo del 50% nella Produzione Olearia: sfide e strategie
Barbera ha sottolineato l’annata difficile per la produzione olearia, con un crollo del 50%. Il cambiamento climatico, caratterizzato da un prolungato periodo di caldo eccessivo, ha compromesso la fioritura, causando una significativa riduzione della produzione. I prezzi dell’olio sono già più che raddoppiati, e Barbera ha evidenziato il rischio di ulteriori aumenti, minacciando il ritorno al consumo di oli di semi.
Sostenibilità e Innovazione: La Visione di Sammartino
L’assessore Sammartino ha delineato la strategia regionale per affrontare le sfide del settore. Investire nella meccanizzazione è la chiave per rendere l’olio siciliano più adatto alle richieste del futuro. La scommessa è sulla ricerca, sperimentazione e innovazione, mantenendo al contempo radici salde nella tradizione.
Premi e Riconoscimenti per l’Eccellenza
Il convegno ha anche visto la consegna dei riconoscimenti del Premio Selezione Speciale Barbera, con vincitori che spaziano dalla categoria frantoio a chef, olivicoltore, giornalista e distribuzione. Tra i premiati il Frantoio SS. Redentore di Calogero e Giovanni Latino di Villafranca Sicula.
Il premio alla carriera è stato assegnato a Francesco Di Trapani, mentre il Paladino per la promozione della qualità dell’olio è andato a Lucio Carli.
