L’arrivo dell’estate a Sciacca è scandita anche dall’inizio del tempo per le granite al limone nello storico Bar Roma alla Marina del conosciutissimo Aurelio Licata che ogni anno apre la stagione con una mattinata in cui ospita le scolaresche con dolci e granite gratis per tutti.
Lo zio Aurelio, come ormai lo chiamano tutti in città, stamattina ha invitato a degustare la sua granita anche il Comandante della Capitaneria di Porto, Salvatore Calandrino.
Giunto all’età di 80 anni, lo zio Aurelio che ora si sente un po’ il nonno di tutti, si dedicherà di più alla sua amata campagna dove produce anche i suoi amati limoni ciò che dice essere il vero segreto della bontà della sua granita oltre l’amore con cui da cinquant’anni la fa nel suo bar.