Santa Margherita punta sulle “Siringate” ed ha presentato il marchio identitario De.Co per la siringata di ricotta, prodotto dolciario belicino e un bollino di riconoscimento per la ficodindia della cittadina del Gattopardo.
L’iniziativa, promossa dalla Pro Loco Gattopardo per la quarta edizione della “Notte del gusto”, ha coinvolto i migliori maestri pasticceri del territorio calamitando tanti visitatori a per la prima sagra della siringata di ricotta. Presentato anche il bollino e il nome che contraddistinguerà il ficodindia: “margherindi@”