Trionfo per gli studenti e gli ex alunni dell’Istituto “Calogero Amato Vetrano” di Sciacca ai Campionati di Cucina Italiana, alla fiera di Rimini dal 16 al 18 febbraio. Grazie a un mix di talento, passione e formazione di alto livello, i giovani chef hanno conquistato importanti riconoscimenti, confermando l’eccellenza della scuola nel panorama gastronomico nazionale.
Uno dei momenti più emozionanti della competizione è stato il successo di Giampiero Ingrao, ex studente dell’Amato Vetrano e oggi affermato chef pâtissier. La sua maestria gli ha permesso di vincere la medaglia d’oro nella competizione a squadre, grazie a un dessert straordinario che ha conquistato la giuria. Il suo trionfo dimostra come la solida preparazione ricevuta a scuola sia un trampolino di lancio per la carriera professionale.
Non da meno il risultato ottenuto da Cristian Di Franco e Gabriele La Bella, attuali studenti del quinto anno, che hanno conquistato l’oro nella categoria “street food d’autore”. Sotto la guida esperta del coach Alfonso Pollari, i due giovani talenti hanno presentato una raffinata muffuletta d’autore a base di ingredienti tipici siciliani, che ha impressionato i giudici per gusto e creatività.
L’Associazione Cuochi e Pasticceri di Agrigento “Salvatore Schifano” ha espresso grande soddisfazione per i risultati ottenuti. Il presidente Giovanni Chianetta, insieme ai consiglieri e ai membri dell’associazione, ha voluto congratularsi con la Dirigente Scolastica Nellina Librici e con il coach Alfonso Pollari per l’eccezionale lavoro svolto nella formazione degli studenti.
L’Associazione ha inoltre ringraziato Massimo Ingrao per il supporto offerto durante la preparazione e la competizione, sottolineando come il talento dei giovani chef rappresenti una risorsa preziosa per il futuro della gastronomia italiana.
Oltre agli studenti dell’Amato Vetrano, hanno contribuito al successo della Sicilia ai Campionati di Cucina Italiana anche:
Questa vittoria conferma la qualità della formazione dell’Istituto “Calogero Amato Vetrano” e l’importanza di investire nella preparazione dei futuri professionisti della cucina. Con passione e dedizione, gli studenti dell’Amato Vetrano continuano a distinguersi a livello nazionale, portando in alto il prestigio della loro scuola e della tradizione gastronomica siciliana.