La quarta edizione della prestigiosa Coppa Eris, promossa da Eris Formazione con sede legale a Catania (direttore Antonino Oliveri) si svolgerà lunedì 6 maggio presso Villa Plasi a Menfi. L’evento vedrà coinvolti gli allievi dei corsi di ristorazione di terzo e quarto anno provenienti da varie sedi in Sicilia.
Gli allievi metteranno alla prova le proprie abilità culinarie preparando dolci innovativi con l’uva e i suoi derivati come ingrediente principale. Questa sfida culinaria promuove la creatività e l’ingegno dei futuri chef, mettendo in mostra il meglio della gastronomia siciliana.
L’evento non sarà solo una competizione culinaria, ma anche un’occasione per networking e scambio di conoscenze. Saranno presenti i sindaci della valle del Belice, il responsabile dell’ufficio collocamento di Menfi, il presidente dell’ordine dei revisori dei conti della provincia di Agrigento e rappresentanti di rinomate cantine del territorio menfitano, tra cui Settesoli, Planeta, Barbera, e molti altri.
La Coppa è un’opportunità unica per valorizzare il talento emergente nel settore della ristorazione e promuovere l’enogastronomia locale. Gli allievi avranno l’opportunità di mostrare le proprie abilità culinarie di fronte a una giuria qualificata e a illustri ospiti del panorama gastronomico e istituzionale siciliano.