Si è svolta presso Villa Plasi, a Menfi, la quarta edizione della prestigiosa Coppa Eris, promossa da Eris Formazione. L’evento ha coinvolto gli allievi dei corsi di ristorazione di terzo e quarto anno provenienti da varie sedi della Sicilia e aveva come obiettivo la preparazione di dolci innovativi con l’uva e i suoi derivati come ingrediente principale.
Tra le 18 scuole partecipanti a conquistare il podio sono stati, in ordine, gli studenti delle scuole di Menfi, Palermo e Merlino.
All’evento, che non è stato solo una competizione culinaria, ma anche un’occasione per networking e scambio di conoscenze, erano presenti i sindaci della valle del Belice, il responsabile dell’ufficio del Lavoro di Menfi, il presidente dell’ordine dei Revisori dei conti della provincia di Agrigento e i rappresentanti di rinomate cantine del territorio menfitano, tra cui Settesoli, Planeta, Barbera e molte altre.