Il resveratrolo, una sostanza che viene naturalmente prodotta da varie piante, come per esempio la vite, potrebbe essere capace di bloccare la replicazione virale del Covid-19. In sintesi è questo il contenuto di uno studio pubblicato sulla rivista Nature dell'università Federico II.
Tra i vitigni a bacca rossa l'Aglianico, che dà vita a famosi vini quali il Taurasi, l'Aglianico del Taburno e l'Aglianico del Vulture, è assai ricco di resveratrolo che sarebbe capace di bloccare la replicazione virale di Mers, un cugino di primo grado di Covid-19.
L’idea si è concretizzata grazie allo studio condotto da Guangdi Li (Changsha University, Cina) ed Erik De Clercq (Katholieke Universiteit Leuven, Belgio).