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Chef di Menfi negli Usa: "Qui lockdown più flessibile e ristorante mai chiuso" (Intervista)

Di Salvo Ognibene
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Chef di Menfi negli Usa: "Qui lockdown più flessibile e ristorante mai chiuso" (Intervista)

Accursio Lotà , proprietario insieme alla moglie Corinne di "Cori Pastificio Trattoria" a San Diego, in California, e vincitore del Barilla World Pasta Competition 2017 in Italia, per il quale è stato scelto per rappresentare gli Stati Uniti, ai microfoni di Risoluto.it racconta il periodo del lockdown negli Usa e come il Paese si sta preparando alla festa dell'Indipendenza americana.

Foto tratta dal sito Greatitalianchefs.com

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Salvo Ognibene

Nato in Toscana ma cresciuto a Menfi, ama la pasta, la bici e la Sicilia. E’ laureato in Giurisprudenza all’Università di Bologna ed ha conseguito due master di cui uno in Marketing digitale alla LUMSA. Sommelier e giornalista, si occupa…

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