"Io lunedì non riaprirò il mio ristorante - ha affermato -, un'azienda si fonda su numeri e fatturati e oggi non posso accontentarmi solo del 20%. Non dobbiamo prenderci in giro, non è vero che ci siamo fermati per due mesi ma di più, perchè le ripercussioni si vedranno per molto tempo". Cosi' chef Natale Giunta, una celebrita' culinaria tra i volti piu' rappresentativi del momento della cucina siciliana.
" I turisti - afferma annunciando la sua mancata riapertura del suo ristorante nel capoluogo siciliano - torneranno quando ci sarà il vaccino, la gente non ha soldi per venire a mangiare da noi. Perchè dovremmo aprire? Soltanto io ho perso un milione e 700 mila euro di fatturato per gli eventi, avevamo preso impegni".