Già da qualche giorno molti chef italiani hanno deciso di raccontare le proprie ricette attraverso i social network. Anche a Sciacca in diversi hanno aderito all’’hashtag #iorestoincucina, mettendo a disposizione di tutti le proprie ricette.
Angelo Pumilia, chef de La Foresteria Planeta (a Menfi), aiutato dalle figlie Flavia e Francesca, ha proposto il suo risotto alla “cutrunese” traendo spunto dal nome della locale contrada Cutrone a Sciacca
Anche lo chef stellato Accursio Craparo, proprietario di “Accursio Ristorante” a Modica, su invito dell’agenzia Condire Digitale, propone gli gnocci di patate gratinati con ragù bianco di vitello
Lila Bentivegna dell’Hostaria del Vicolo racconta invece come preparare una mousse di mascarpone e fragole, una ricetta già messa in pratica da diversi follower
