La ripartenza dei pub è un altro elemento che desta interesse in queste ore. In un'intervista a Risoluto.it Emanuele Li Bassi, titolare di un pub in corso Vittorio Emanuele, all'altezza di piazza Duomo, a Sciacca, non nasconde preoccupazione, ma aggiunge che sta riflettendo sull'opportunità di lavorare anche a pranzo per attirare nuova clientela.
Per quanto riguarda l'occupazione di suolo pubblico guarda anche alla piazza Duomo.