Si terrà lunedì 4 agosto alle 19,30, presso la Lega Navale, la presentazione ufficiale del libro “Il Cibo che Cura. Guida pratica alla nutrizione e alle terapie di supporto durante la malattia oncologica”, realizzato dall’Unità Operativa Semplice Dipartimentale di Oncologia di Sciacca, diretta da Domenico Santangelo.
Il volume nasce dall’esperienza dell’ambulatorio di Nutrizione clinica oncologica attivo nella struttura diretta da Matteo Pillitteri e rappresenta il frutto di un lavoro multidisciplinare che ha coinvolto oncologi, nutrizionisti e volontari, con l’obiettivo di fornire un sostegno concreto ai pazienti durante il percorso di cura.
Il libro sarà distribuito al prezzo simbolico di 15 euro: parte del ricavato sarà destinata alla FNOB – Federazione Nazionale Ordini dei Biologi per sostenere i giovani professionisti impegnati in questo ambito.
Alla serata interverranno, tra gli altri, il direttore regionale di Coldiretti, Calogero Fasulo, il docente dell’Università di Palermo, esperto in Scienze Gastronomiche, Filippo Sgroi.
L’iniziativa intende lanciare un messaggio chiaro: agricoltura, nutrizione e medicina devono dialogare per costruire un modello di cura che metta al centro la persona e valorizzi il territorio.