La Festa del Cuoco ha aperto questa mattina all'Istituto Alberghiero e Agrario "Amato Vetrano" di Sciacca una serie di iniziative che si svolgeranno durante il mese di ottobre. Si concluderà il 25 ottobre con l'inaugurazione di un orto pensile a chilometro zero.
Assieme ai docenti ed agli alunni oggi in azione anche alcuni chef della Federazione Italiana Cuochi.
Il dirigente scolastico Caterina Mulè e lo chef Raffaele Tuttolomondo in un'intervista a Risoluto.it descrivono l'iniziativa.